Samstag, 30. Mai 2015

Picknick im Grünen mit einer Rhabarbertarte und Holunderlimo

Kürzlich habe ich bereits ausführlich über den Yummy Klick Food-Fotografie-Workshop erzählt. Vom Workshop habe ich nicht nur jede Menge Inspiration und Motivation mitnehmen können, sondern auch ein ganz wunderbares Rezept. Beim Workshop wurde nämlich nicht nur fotografiert, sondern auch geschlemmt... selbstverständlich erst nachdem das Essen fotografiert wurde. Ganz besonders lecker fand ich die Aprikosentarte mit Mandelcreme, die Maria mitbrachte. Sie hatte das Rezept dafür von Jeanny von "Zucker, Zimt und Liebe". Ein großartiger Blog übrigens. Ich mag total Jeannys Art zu schreiben, ihre wunderschönen Fotos und ihre klasse (Back-) Rezepte.



Als ich über das Pfingswochenende auf Heimaturlaub war, probierte ich das Rezept direkt aus. Da meine Mutter gerade frischen Rhabarber im Garten geerntet hatte, wandelte ich das Rezept zu einer Rhabarbertarte um. Rhabarber im Kuchen finde ich ja generell immer eine gute Idee! Rhabarber schmeckt so schön fruchtig-säuerlich und ist ein toller Kontrast zu der süßen Mandelcreme. Gerade für Leute, die es gerne nicht ganz so süß haben, ist die Abwandlung mit Rhabarber gut geeignet.

Mittwoch, 27. Mai 2015

Yummy Klick - Foodfotografie Workshop in Stuttgart

Vor etwas mehr als einer Woche, genauer gesagt am 17. Mai, nahm ich am Yummy Klick - Foodfotografie für Fortgeschrittene Workshop teil. Der Workshop wurde von den beiden sympathischen Bloggerinnen Nancy von Samt und Sahne und Maria von Marylicious angeboten. Es war ein wunderbarer, informativer und vor allem inspirierender Tag!

Ich habe vor ziemlich genau einem Jahr mit der Foodfotografie angefangen und mittlerweile einen richtigen Narren daran gefressen. Mir macht es immer mehr Spaß, mein Essen in Szene zu setzen und in der Bildbearbeitung das beste aus den Bildern zu holen. Aber ich habe in letzter Zeit auch gemerkt, dass ich immer wieder an Grenzen stoße und sich meine Bilder nicht mehr großartig weiter entwickeln. Als ich dann von dem Yummy Klick - Foodfotografie Workshop hörte, der sich dieses Mal an Fortgeschrittene richtete und das sogar noch in Stuttgart, musste ich mich natürlich sofort anmelden. Ich freute mich wahnsinnig darauf!



Die Vorfreude war berechtigt! Nancy und Maria haben den Workshop ganz wunderbar gestaltet. Zunächst hat sich jeder der 12 Teilnehmer an Hand seines besten Fotos vorgestellt und gleich dazu gesagt, was er an seinem Bild mag. Dann ging es noch genauer darum, was denn ein gutes Foto ausmacht. Mein größtes "Aha-Erlebnis" war dabei die Aussage, dass ein gutes Foto immer eine Geschichte erzählen soll! Und mit diesem Thema ging es dann auch direkt weiter.

Dienstag, 19. Mai 2015

Knuspriges Vollkorn-Granola und ein erster Versuch in der Action-Food-Fotografie

Zwei Dinge wollte ich schon seit einer Ewigkeit ausprobieren: Selbstgemachtes Granola und Action-Food-Fotografie.

Schön, dass sich mit meinem aktuellen Lieblingsalltagsfrühstück beides miteinander verbinden lässt.

"Action-Food-Fotografie" klingt vielleicht etwas hochtrabend. Nein, ich habe nicht versucht auf einem Motorrad fahrend einen fliegenden Burger zu fotografieren. Auf meinen Bildern wird auch nicht geschossen, es explodiert oder brennt auch nichts. Ganz banal besteht die Action nur darin, die fließende Milch im Bild einzufangen. So wie man es aus der Müsliwerbung eben kennt.  

Für mich war das schon Action genug. Allein der Druck nur einen, maximale zwei Versuche für das Foto zu haben, war nervenaufreibend genug. Nach ein paar Schüssen ist die Schale nämlich voll und auch wenn ich das Müsli in dieser Form gerade sehr, sehr gerne esse, schaffe ich davon maximal eine Portion.

Freitag, 15. Mai 2015

Schnelles Avocado-Lachs-Sandwich

Heute habe ich die geballte Ladung an Omega 3 Fettsäuren und Vitamin A im Angebot! Das Avocado-Lachs-Sandwich ist vollgepackt mit gesunden Fetten und Nährstoffen. Aber ehrlich gesagt, esse ich es hauptsächlich aus geschmacklichen und praktischen Gründen, wobei der gesundheitliche Aspekt natürlich ein super Nebeneffekt ist. 

Lachs und Avocado harmonieren perfekt miteinander. Dazu noch etwas Pfeffer aus der Mühle, ein paar Spritzer Zitronensaft und das Ganze auf einem frischem, saftigem Bäckerbrötchen serviert und schon bin ich glücklich!

Samstag, 9. Mai 2015

Mamas weltbeste Bananen-Roulade

Darf ich euch ein Stück von Mamas weltbester Bananen-Roulade anbieten?



Als ich an Ostern auf Heimatbesuch war und es darum ging, welche Kuchen gebacken werden sollen, musste für mich auf jeden Fall eine Bananen-Roulade dabei sein. Seit ich denken kann, gehörte die Bananen-Roulade zu jedem besonderem Anlass. Sie war nie ein Alltagskuchen, wurde auch nicht schnell für den sonntäglichen Kaffeeklatsch gebacken, sondern war für die besonderen Anlässe vorbehalten. Geburtstage, Taufen, Ostern... So hatte die Bananen-Roulade für meine Geschwister und mich immer einen besonders hohen Stellenwert.

Sonntag, 3. Mai 2015

Einfache Pesto-Hefeschnecken zum Mitnehmen

Damit ich meinen Blog nicht demnächst in "zum Frühstücken bitte" umbenennen muss, zeige ich euch heute lieber was Leckeres zum Mitnehmen, statt einem Sonntagsfrühstück. Wobei ich diese Pesto-Hefeschnecken heute tatsächlich zum Frühstück gegessen haben... Der Kater macht es möglich, dass ich meine süßen Frühstücksgewohnheiten ausnahmsweise mal über Bord geworfen habe. Also als Katerfrühstück sind die Pesto-Hefeschnecken bestens geeignet. Aber eigentlich sind sie als Begleiter zum Picknick, als Grillbeilage, als Partysnack oder als Teil vom Mittagessen im Büro gedacht. Die Pesto-Schnecken sind richtig schnell gemacht und kamen bisher immer prima an.